回家湘創(chuàng)辦于1999年，將傳承湘菜烹飪技法視為己任。二十三年間，從原本單一店面的十幾張飯桌，發(fā)展成分布在珠海各個(gè)角落的12家直營(yíng)店。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:30；16:30-21:30
聯(lián)系電話：0756-3999778
地 址：珠海市香洲區(qū)銀樺路102號(hào)優(yōu)特匯廣場(chǎng)5樓
瘋狂的魚頭
瘋狂的魚頭是回家湘二十余年的招牌之一，剁椒魚頭的聲名早已流傳在外，回家湘在經(jīng)典菜肴的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，選用5斤以上的有機(jī)魚頭搭配鮑魚、魚膏、白貝、魚丸等食材，湖南剁椒的咸與辣沁入每樣食材的肉里，風(fēng)味獨(dú)具一格。菜品色澤紅亮、味濃，肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩、口感軟糯。
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