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家鄉(xiāng)味道--回家湘
來(lái)源:
撰寫時(shí)間:2023-10-24

回家湘創(chuàng)辦于1999年,將傳承湘菜烹飪技法視為己任。二十三年間,從原本單一店面的十幾張飯桌,發(fā)展成分布在珠海各個(gè)角落的12家直營(yíng)店。


營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-14:30;16:30-21:30

聯(lián)系電話:0756-3999778

地    址:珠海市香洲區(qū)銀樺路102號(hào)優(yōu)特匯廣場(chǎng)5樓


瘋狂的魚頭


圖片9.png


瘋狂的魚頭是回家湘二十余年的招牌之一,剁椒魚頭的聲名早已流傳在外,回家湘在經(jīng)典菜肴的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,選用5斤以上的有機(jī)魚頭搭配鮑魚、魚膏、白貝、魚丸等食材,湖南剁椒的咸與辣沁入每樣食材的肉里,風(fēng)味獨(dú)具一格。菜品色澤紅亮、味濃,肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩、口感軟糯。




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